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干锅鸡块

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开心开心有开心
这几天口干舌燥的没有食欲、就做个麻辣干锅来打开味蕾,果不其然做好的干锅颜色五彩缤纷看着就让人食指大动~
辅料
油适量
淀粉2汤勺
料酒2汤勺
生抽2汤勺
鸡精2汤勺
砂糖1汤勺
豆瓣酱1汤勺
辣椒酱1汤勺
盐5g
胡椒粉6g
干锅鸡块的做法
1
准备好的材料
2
把鸡剁成小块,放在容器内,加盐 鸡精 胡椒粉 料酒 淀粉搅拌入味
3
腌肉的同时把菜切好备用
4
锅中油热时加入鸡块大火翻炒均匀
5
把肉炒之八分熟、把油倒出来一些
6
加入姜蒜片翻炒
7
加入花椒粒和干辣椒激发出香味儿
8
加豆瓣酱
9
加辣椒酱
10
家砂糖
11
加青红线椒
12
最后加入洋葱蒜苗和香葱搅拌均匀就可以出锅了
13
出锅在撒一些鸡精提鲜味
14
看看有人不
15
麻辣有味,太好吃了!
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有喜欢的也可以试一试哟!

小贴士

锅中倒油多一些,把鸡块连炒带炸的,这样炒出的鸡块外焦里嫩非常好吃

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