搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
鲽鱼是深海里的营养价值较高的的鱼类。鲽鱼的脂肪含量较低,并且含有丰富的蛋白质和各种维生素,及人体所需的微量元素。鲽鱼对高血压、高血脂患者,尤为适用。今天用薄荷做鲽鱼即除了腥味有增加鲽鱼的清香味特别好。
辅料 辅料
油1勺
盐1点
花椒面1点
姜2片
葱1根
蒜1个
料酒1勺
大红椒1个
做法 清蒸鲽鱼的做法
1
备好食材
清蒸鲽鱼的做法步骤1
2
用盐薄荷姜蒜葱腌制
清蒸鲽鱼的做法步骤2
3
加料酒腌制10分钟去腥味让其它作料入味
清蒸鲽鱼的做法步骤3
4
红椒薄荷切沫
清蒸鲽鱼的做法步骤4
5
腌制好的鲽鱼在撒花椒薄荷姜蒜葱
清蒸鲽鱼的做法步骤5
6
锅中烧开水开后放入蒸6分钟在闷5分钟
清蒸鲽鱼的做法步骤6
7
拿出用筷子夹去蒜姜等
清蒸鲽鱼的做法步骤7
8
在从新撒姜蒜葱
清蒸鲽鱼的做法步骤8
9
撒上红椒薄荷
清蒸鲽鱼的做法步骤9
10
加生抽
清蒸鲽鱼的做法步骤10
11
锅中煎油
清蒸鲽鱼的做法步骤11
12
热后淋在上面听到呲呲响声
清蒸鲽鱼的做法步骤12
13
完成
清蒸鲽鱼的做法步骤13
14
开吃
清蒸鲽鱼的做法步骤14

小贴士

鲽鱼先要用盐作料料酒腌制去掉腥味,加薄荷主要是体香。蒸时一定要烧开了在放入锅中蒸6分钟在闷5分钟就可以了。用薄荷做的清蒸鲽鱼真的没有腥味了。只有薄荷淡淡的清香味。

收藏 9收藏
分享至
攻略推荐

4

专访|黎一萱:五花马,千金裘,不如妈妈私房菜!

冬季滋养,花胶最懂你

香料共和国

39

#美味赞赞看#获奖名单出炉!快来看看你有没有上榜!

7

营养月子餐:产后第7天饮食推荐

好自信!老板说别家都是 "渣渣"