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【樱花季的少女心】花见团子

【樱花季的少女心】花见团子

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食二
阳春三月,樱花盛开,繁花满枝, 日剧日漫里必不可少的赏樱应景食物~ 咳咳,就是三色花见团子! 粉色团子代表樱花,春天的气息。 白色团子代表雪,对冬天的惜别。 而绿色团子代表艾蒿(よもぎ), 是夏之将至的预兆…… 今天厨师长就教你复刻, 你复刻的可不是团子,是樱花季的少女心!
辅料 辅料
细砂糖30g
做法 【樱花季的少女心】花见团子的做法
1
将细砂糖和牛奶倒入糯米粉中。
【樱花季的少女心】花见团子的做法步骤1
2
用筷子将材料拌成絮状,再用手揉成光滑不粘手的面团。
【樱花季的少女心】花见团子的做法步骤2
3
将面团分成三等份,其中2份分别加入抹茶粉和草莓粉揉成粉色和绿色的面团。
【樱花季的少女心】花见团子的做法步骤3
4
将各色面团平均分成6-8个小团,搓圆。
【樱花季的少女心】花见团子的做法步骤4
5
煮开一锅水,将团子放进去,煮至丸子浮起后捞出。
【樱花季的少女心】花见团子的做法步骤5
6
用竹签将丸子串起即可。
【樱花季的少女心】花见团子的做法步骤6
7
请将它缓缓举起,朝向满树樱花, 双眼注视,抬头四十五度角!(づ ̄3 ̄)づ
【樱花季的少女心】花见团子的做法步骤7

小贴士

1、可根据个人喜好来决定丸子的大小。 2、团子的口感类似于汤圆,但是会比汤圆更有嚼劲哦~因为加上抹茶粉和草莓粉感觉特别小清新呢!你说你说!这怎么不会是装逼好素材呢!可以按照自己口味调节成其他口味哦~不过白绿红是标配!╰( ̄▽ ̄)╭

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