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热干面

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蓝冰滢
热干面是湖北省武汉市的特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。热干面与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四大名面。热干面的面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料,色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国,乃至享誉世界。 10年就能靠热干面卖出15亿!配料一定重要!蓝猪坊倾力推荐,学会你也能开店啦~
辅料
糖5g
盐0.3g
辣椒油5g
萝卜干适量
酸豆角适量
花生碎适量
香葱适量
热干面的做法
1
碗中加入芝麻酱、糖、盐、香油搅拌均匀
2
碗中倒入生抽、盐、老抽搅拌均匀
3
水开后下入碱水面,将煮开的面放入到酱油调料中
4
淋上芝麻酱,辣椒油,适量萝卜干,酸豆角,撒上香葱末和花生碎即可

小贴士

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