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馒头是大家经常吃的食物吧,平时我也就是蒸着吃。今天还有馒头没有吃完,就想着换个做法试试。这个炸馒头片非常简单,而且香脆可口
辅料 辅料
鸡蛋1个
面包糠50g
盐1勺
糖1勺
做法 炸馒头片的做法
1
准备馒头1个,鸡蛋1个,面包糠
炸馒头片的做法步骤1
2
先把馒头用刀切成片,注意馒头不要切太薄也不要太厚
炸馒头片的做法步骤2
3
鸡蛋打在碗里用筷子打散,加入盐,糖(喜欢原味可以不加)
炸馒头片的做法步骤3
4
面包糠倒在盘中备用
炸馒头片的做法步骤4
5
把馒头片放在鸡蛋液上,记住两边都要裹上鸡蛋液
炸馒头片的做法步骤5
6
把裹满鸡蛋液的馒头片,两面都沾上一层面包糠。
炸馒头片的做法步骤6
7
锅中放油,烧到七八成热。放入沾上面包糠的馒头片。小火炸到两面金黄,即可出锅(记住放入馒头片时一定要关小火,不然容易炸糊)
炸馒头片的做法步骤7
8
将炸好的馒头片沥干油,摆入盘中,倒上一点番茄酱。蘸着酱吃,真的很不错。外脆里软,特别香。
炸馒头片的做法步骤8

小贴士

炸馒头片,油温不要过高,容易炸糊 馒头片不要切得太薄,裹蛋液容易变软不成型

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