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油豆腐烧上海青

油豆腐烧上海青

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肉肉熊
这种青菜,有很多叫法,我们这里叫上海青……油豆腐也有很多叫法,老家叫泡豆腐,豆泡………好吧,名字不重要,好吃才重要。
辅料 辅料
姜适量
蒜适量
小米椒1个
油适量
盐适量
酱油适量
生粉适量
水适量
味精适量
做法 油豆腐烧上海青的做法
1
准备食材。
油豆腐烧上海青的做法步骤1
2
姜蒜,小米椒切碎。
油豆腐烧上海青的做法步骤2
3
上海青洗净,一切两半。
油豆腐烧上海青的做法步骤3
4
油豆腐切小块。
油豆腐烧上海青的做法步骤4
5
锅热倒油,放入姜蒜小米椒炒香。入上海青。
油豆腐烧上海青的做法步骤5
6
上海青炒至稍软,放盐拌匀。入油豆腐。
油豆腐烧上海青的做法步骤6
7
取一小碗,倒入酱油,生粉和水,调成芡汁。
油豆腐烧上海青的做法步骤7
8
将芡汁倒入锅中,翻炒均匀,加少许味精出锅。
油豆腐烧上海青的做法步骤8
9
成品。
油豆腐烧上海青的做法步骤9

小贴士

油豆腐很容易入味,建议不要放太多盐。

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