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浪漫樱花饼干

浪漫樱花饼干

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鱼眼中的爱
长草这款饼干很久了,颜值实在太高,关键是不用打发黄油,大冷天的想想就没什么理由不动手了。 买的盐渍樱花提前泡上去盐味,但也不能泡太久以免樱花的色泽淡了不好看。 我同时做了两倍的量,一半加椰蓉做椰蓉饼干,另一半贴上樱花做了这款饼干,香酥可口,浪漫十足,适合这个春暖花开的季节。
辅料 辅料
盐少许
鸡蛋30G
绵白糖40G
低筋面粉150G
做法 浪漫樱花饼干的做法
1
准备好所需要的材料,樱花提前用清水洗去盐份
浪漫樱花饼干的做法步骤1
2
鸡蛋+绵白糖打至白糖溶化
浪漫樱花饼干的做法步骤2
3
加入软化的黄油
浪漫樱花饼干的做法步骤3
4
用手动打蛋器搅拌均匀即可(不用打发)
浪漫樱花饼干的做法步骤4
5
加入低筋面粉用刮板混合
浪漫樱花饼干的做法步骤5
6
戴着一次性手套把面团整形成圆柱状(另一个我加了椰蓉),入冰箱冻40分钟至硬
浪漫樱花饼干的做法步骤6
7
冻好的面团取出切小片
浪漫樱花饼干的做法步骤7
8
把樱花用厨房纸吸去水份后贴在饼干胚上面,可稍微按压一下
浪漫樱花饼干的做法步骤8
9
烤箱提前预热,170度中层20分钟左右,注意上色别太重。
浪漫樱花饼干的做法步骤9

小贴士

这款饼干不用打发黄油,面团经过冷冻松弛后烤好一样很香酥,加上樱花的点缀十分的惹人爱。

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