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想做小排包了,把培根切碎,加入奶酪,一个个的包圆,放到烤箱里发酵、烘烤,配上各样的水果,一个鸡蛋,早餐就有啦~
辅料 辅料
白砂糖50g
食盐1g
酵母2g
玉米油35ml
蛋液2ml
芝麻2g
做法 培根奶酪排包的做法
1
称取高筋面粉。
培根奶酪排包的做法步骤1
2
对角线放入盐和白砂糖,中间放入酵母。
培根奶酪排包的做法步骤2
3
倒入玉米油。
培根奶酪排包的做法步骤3
4
根据面粉的吸水性,适量的添加温水,开始第一次和面程序。
培根奶酪排包的做法步骤4
5
程序结束后,面团可以拉出较韧的膜。
培根奶酪排包的做法步骤5
6
室温进行一发。
培根奶酪排包的做法步骤6
7
发好的面团拿出来排气。
培根奶酪排包的做法步骤7
8
将面团分成50g一个的面团,揉圆,松弛15分钟左右。
培根奶酪排包的做法步骤8
9
这个时候将青椒切小粒,培根切小丁,准备好奶酪。
培根奶酪排包的做法步骤9
10
拿一个面团,揉开,放入馅料。
培根奶酪排包的做法步骤10
11
收口包好所有的。
培根奶酪排包的做法步骤11
12
烤箱内放入一碗热水,进行二发。
培根奶酪排包的做法步骤12
13
二发好后取出,刷一层蛋液。
培根奶酪排包的做法步骤13
14
装饰少许的芝麻。
培根奶酪排包的做法步骤14
15
预热烤箱,上下火190度20~25分钟左右。
培根奶酪排包的做法步骤15
16
烤至表面金黄就可以取出放凉。
培根奶酪排包的做法步骤16
17
面包热的时候有拉丝的效果哦~
培根奶酪排包的做法步骤17
18
O(∩_∩)O哈哈~
培根奶酪排包的做法步骤18
19
开吃啦~
培根奶酪排包的做法步骤19

小贴士

烤箱设置仅供参考。

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