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水煮好吃但汤太辣孩子也喝不了,所以做了这款改良版的水煮,想不到得到家人的一致好评,所以做美食其实很简单,就看你自己是否用心去做。
辅料 辅料
豆瓣酱适量
盐巴适量
生姜5片
黑胡椒适量
香菜适量
白糖3g
料酒适量
味精适量
做法 改良版水煮牛肉的做法
1
牛肉洗去血水
改良版水煮牛肉的做法步骤1
2
盐巴料酒味精黑胡椒腌制15分钟
改良版水煮牛肉的做法步骤2
3
黄瓜去皮
改良版水煮牛肉的做法步骤3
4
刨丝
改良版水煮牛肉的做法步骤4
5
放入盘子垫底
改良版水煮牛肉的做法步骤5
6
15分钟后牛肉淀粉抓匀,再腌制5分钟
改良版水煮牛肉的做法步骤6
7
锅里入油生姜丝煸香加入豆瓣酱和少许开水煮开
改良版水煮牛肉的做法步骤7
8
倒入牛肉焖煮3分钟,起锅前加入一点白糖
改良版水煮牛肉的做法步骤8
9
牛肉铺在黄瓜丝上,香菜点缀
改良版水煮牛肉的做法步骤9

小贴士

佐料量还是按照自己家人喜欢的口味调配

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