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超好喝,又营养的西式浓汤,并且打破了通常勾芡的方法,直接用土豆代替了芡粉,更有质感。 材料:玉米粒一盒净重198克、洋葱40克、土豆180克、培根50克、淡奶油50毫升
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 土豆玉米浓汤的做法
1
备好材料:玉米一盒净重198克、洋葱40克、土豆180克、培根50克、淡奶油50毫升
土豆玉米浓汤的做法步骤1
2
洋葱和土豆切丁。
土豆玉米浓汤的做法步骤2
3
锅里少倒点油,油温热,先将培根炒出油,略焦盛出备用。
土豆玉米浓汤的做法步骤3
4
用原油原锅将洋葱和土豆炒变色炒出香味。
土豆玉米浓汤的做法步骤4
5
然后倒入玉米粒,加水漫过,盖锅盖煮开。
土豆玉米浓汤的做法步骤5
6
连汤带水倒入调理机中打成泥。
土豆玉米浓汤的做法步骤6
7
再倒回锅中,煮开,要边煮边搅拌,如太稠加水调整,并加盐调味。 倒入淡奶油约50毫升,同样边倒边搅拌,微微沸腾呈现浓稠状态即可起锅。
土豆玉米浓汤的做法步骤7
8
盛到碗中撒上焙焦的培根粒享用。
土豆玉米浓汤的做法步骤8

小贴士

1.如果你用新鲜的玉米就更加原味,那就要和土豆洋葱一起炒。 2.除了培根以外,你还可以加入些蟹棒、虾仁,干贝等等。 3.如果追求超细腻的口感打成泥后要过筛一次。 4.没有奶油就用牛奶代替。

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