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莲子茯苓糕

莲子茯苓糕

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馨怡煮香香
茯苓虽然长得像芋头,但是功效作用可不少。在我们重庆,人们叫茯苓为四时神药,因为茯苓的药效广泛,一年四季所患的病症都能用得上它。茯苓可谓全身都是宝,从里面的茯苓肉到外面的茯苓皮,都有很高的食用和药用价值,在古时候缺乏像现在西药这些有强效的药物时,中医们常利用茯苓做主药医治各种疑难杂症,今天,茯苓早已不再局限于中医的药用范畴了,更多养生和美食知识的普及,让茯苓在日常饮食当中也有了许多的运用,比如下面做的这道糕点就用到了茯苓。
辅料 辅料
桂花适量
白糖适量
做法 莲子茯苓糕的做法
1
准备好食材
莲子茯苓糕的做法步骤1
2
茯苓放入料理机里
莲子茯苓糕的做法步骤2
3
打面细粉
莲子茯苓糕的做法步骤3
4
麦冬放入料理机里
莲子茯苓糕的做法步骤4
5
打面细粉
莲子茯苓糕的做法步骤5
6
放入料理机里
莲子茯苓糕的做法步骤6
7
打面细粉
莲子茯苓糕的做法步骤7
8
把打好的三种粉放入一个大的搅拌碗里
莲子茯苓糕的做法步骤8
9
加入桂花
莲子茯苓糕的做法步骤9
10
加入白糖
莲子茯苓糕的做法步骤10
11
搅拌均匀
莲子茯苓糕的做法步骤11
12
加入适量清水
莲子茯苓糕的做法步骤12
13
和成面糊
莲子茯苓糕的做法步骤13
14
用模具做成糕胚
莲子茯苓糕的做法步骤14
15
放入锅里20分钟。
莲子茯苓糕的做法步骤15
16
蒸好的糕可早晚餐服,或作点心食用
莲子茯苓糕的做法步骤16

小贴士

这道糕点功能:健脾宁心。适用于脾气虚弱,心阴不足之处消渴、心悸、怔、食少乏力等症。

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