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草莓奶油面包

草莓奶油面包

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大润小厨
草莓奶油夹心面包 小时候,能吃到最美味的算是奶油夹心面包了,那时候没有草莓夹心,还是在学校小卖部买的,学校小卖部每周不同早餐,一月能吃上三次已经不错了,真的特别香甜。 怀念小时候的奶油味,也许小时侯的食材没有太多化工材料添加相对健康,现在想吃好的奶油,唯有自己选择, 在春意满满的草莓季一定要好好利用草莓,夹着奶油面包一起吃,特别清爽。
辅料 辅料
油15g
做法 草莓奶油面包的做法
1
过程: ①面团的材料除了油之外,按液体到粉类放入智能面包机中,选择云智能一次和面功能之后,再选择一次低糖面包程序,后油法将面团揉成完全扩展阶段,可以拉出薄膜状态更佳。
草莓奶油面包的做法步骤1
2
②面团发酵2倍大之后,排气,
草莓奶油面包的做法步骤2
3
③醒发十分钟后,平均分成小剂子 ④擀长成牛舌状,再由上而下卷,卷成橄榄状 ⑤码入烤盘,放入烤箱中,烤箱里置一杯开水,在温暖潮湿环境下进行2发
草莓奶油面包的做法步骤3
4
⑥发1.5倍大后,预热烤箱,表面刷蛋水液 ⑦175度,上下火烤18分钟左右,上色即可出炉
草莓奶油面包的做法步骤4
5
⑧放凉的面包从中间割开,打发奶油,在面包缝中挤入奶油 ⑨草莓盐水浸泡5分钟后,厨房纸吸干水份,去蒂切开,夹在奶油中,即可食用
草莓奶油面包的做法步骤5
6
满满香甜的奶油夹着酸甜可口的草莓,早春的餐桌上不可少。
草莓奶油面包的做法步骤6
7
这就是我最怀念的小时候的奶油面包味道
草莓奶油面包的做法步骤7

小贴士

草莓盐水浸泡5分钟后,厨房纸吸干水份,去蒂切开,夹在奶油中

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