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香浓玉米羹

香浓玉米羹

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羊羊的厨房
玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质,具有很高的营养价值,属粗粮中的保健佳品。 益肺宁心,健脾开胃,清热通淋,利尿止血。对防癌、降胆固醇、健脑有一定功效。可调节神经系统功能,使皮肤细嫩光滑,抑制并延缓皱纹产生。 玉米是一种老少皆宜的好东西,宝宝吃多了精细的白面,偶尔来点粗粮也是很有益的,玉米中的维生素A和胡萝卜素,对宝宝视力发育也很有好处。 另外,用来作为点缀的枸杞子,也对眼睛很有好处,只是点缀哦,放几粒就可以了。这款玉米羹2岁以上的宝宝都可以喝。
辅料 辅料
鸡蛋1个
玉米片10g
枸杞10粒
玉米淀粉少许
做法 香浓玉米羹的做法
1
准备两个嫩玉米、一个鸡蛋、玉米片、枸杞
香浓玉米羹的做法步骤1
2
用刀把玉米粒切下来
香浓玉米羹的做法步骤2
3
锅里水烧开 放入玉米粒
香浓玉米羹的做法步骤3
4
煮开后撇一下浮末
香浓玉米羹的做法步骤4
5
淋入水淀粉勾芡
香浓玉米羹的做法步骤5
6
淋入蛋液,迅速搅拌一下 关火,放入玉米片和枸杞
香浓玉米羹的做法步骤6
7
因为我用的是砂锅,关火后还会再沸腾一小会儿,所以玉米片和枸杞关火后再放
香浓玉米羹的做法步骤7

小贴士

玉米可以切碎了再放,会更细腻。 蛋液要勾芡之后再放,迅速用勺子搅散,这样做出的蛋花细碎轻薄。 用来作为点缀的枸杞子,也对眼睛很有好处,只是点缀哦,放几粒就可以了。 宝宝的汤羹,尽量不放糖或者少放糖,因为现在宝宝吃糖的时候很多,特别容易有蛀牙,而且玉米羹不放糖也很好喝,所以能不放糖就不放。

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