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冰箱的老窖存货真的不少,不经常整理到的话就会忘记.在翻冰箱时才发现还有一包冰皮粉.那就拿来做水晶蛋塔当早点. 最近身体状态不是很好,需要多点休息.照片就做得比较省略.请多包涵.
辅料 辅料
食油少许
吉士粉少许
做法 水晶蛋塔的做法
1
用开水调好冰皮粉.
水晶蛋塔的做法步骤1
2
用盖子盖好醒发十分钟.
水晶蛋塔的做法步骤2
3
鸡蛋调散.
水晶蛋塔的做法步骤3
4
加入少量的吉士粉.
水晶蛋塔的做法步骤4
5
把模具先刷好油.
水晶蛋塔的做法步骤5
6
再把揉好的水晶皮放入.
水晶蛋塔的做法步骤6
7
鸡蛋调撒后加入温水.
水晶蛋塔的做法步骤7
8
再分装在水晶模里.放入蒸锅用中火蒸十分钟(水晶粉是熟的,主要是蒸蛋液)
水晶蛋塔的做法步骤8
9
蒸熟后.
水晶蛋塔的做法步骤9
10
上桌~
水晶蛋塔的做法步骤10

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