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胚芽奶油小包

1
大润小厨
奶油胚芽小包 每次做了蛋糕奶油做馅有点剩,可以用来做面包不浪费,令面包的奶味更香浓,组织口感更柔软美味,我把家里的胚芽也抓一把进去,麦香味更加浓郁,更丰富口感更加健康。 用这个方法可以令孩子不知不觉吃上营养的胚芽
辅料
亚麻籽油20g
胚芽奶油小包的做法
1
做法: ①面团的材料除了油之外,按液体到粉类放入智能面包机中,选择云智能一次和面功能之后,再选择一次低糖面包程序,后油法将面团揉成完全扩展阶段,可以拉出薄膜状态更佳。
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面团发2倍大
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排气, ③醒发十分钟后,平均分成小剂子 ④搓圆,双手手掌前后来回搓整形
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⑤码在烤盘上,放入酵箱中温暖处进行2发1.5倍大 ⑥预热烤箱,在面包胚上筛入低粉装饰,
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170度烘烤15分钟。
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胚芽麦香再加上奶油的香甜,实在是一款很受欢迎的小面包,隔一晚组织仍十分松软,越吃越甘香。
7
麦香浓郁的一款包

小贴士

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