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可可蛋挞,蛋挞更新奇百趣的吃法

可可蛋挞,蛋挞更新奇百趣的吃法

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迷糊猫的白雪世界
蛋挞,更多的都都是用全蛋挞水做的。但是,你是否听说过,有用可可做的蛋挞液呢?今天,我尝试了一下这种新奇的做法,发现加入了可可粉的蛋挞液做出来的蛋挞效果还是不错的,便立马与大家分享~~
辅料 辅料
挞皮8个
做法 可可蛋挞,蛋挞更新奇百趣的吃法的做法
1
准备材料。
可可蛋挞,蛋挞更新奇百趣的吃法的做法步骤1
2
将牛奶和细砂糖倒入到盘中,搅拌至无颗粒状态。
可可蛋挞,蛋挞更新奇百趣的吃法的做法步骤2
3
放入可可粉,继续搅拌均匀。
可可蛋挞,蛋挞更新奇百趣的吃法的做法步骤3
4
加入鸡蛋,继续搅拌均匀。(鸡蛋被淹没了,所以看不到)
可可蛋挞,蛋挞更新奇百趣的吃法的做法步骤4
5
为了保证蛋挞水细腻,连续过筛两次。
可可蛋挞,蛋挞更新奇百趣的吃法的做法步骤5
6
蛋挞皮提前放入烤盘,将已经过筛的蛋挞水倒入蛋挞皮中,9分满。
可可蛋挞,蛋挞更新奇百趣的吃法的做法步骤6
7
放入东菱烤箱中进行烘烤,设置上火165度,下火180度,时间15分钟。
可可蛋挞,蛋挞更新奇百趣的吃法的做法步骤7
8
烘烤过程中。
可可蛋挞,蛋挞更新奇百趣的吃法的做法步骤8
9
9. 不一样的蛋挞口味哦~~
可可蛋挞,蛋挞更新奇百趣的吃法的做法步骤9

小贴士

1.蛋挞水要过筛两次,这样的蛋挞水更加细腻。 2.建议使用可以上下独立精准控温的烤箱,我使用的是东菱烤立方DL—K38E。 3.由于烤箱温差不同,所以烘烤过程中需要观察蛋挞的烘烤状况,蛋挞水膨胀,凝固即可。

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