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韭菜炒千张#本味家乡菜#”

韭菜炒千张#本味家乡菜#”

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斯佳丽
春季养生重在养肝,此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气,对肝功能也有益处,因此这时一定要抓住二月韭的机会,尽可能多吃韭菜,把身体补好。享有“春菜第一美食”的美称的韭菜, 春天多吃能促进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气壮阳等多种功效。
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 韭菜炒千张#本味家乡菜#”的做法
1
准备好原材料;
韭菜炒千张#本味家乡菜#”的做法步骤1
2
将千张丝放入水中焯煮一下, 加入少许盐;
韭菜炒千张#本味家乡菜#”的做法步骤2
3
热锅凉油, 放入韭菜进去翻炒;
韭菜炒千张#本味家乡菜#”的做法步骤3
4
微微变色后放入焯过水的千张丝;
韭菜炒千张#本味家乡菜#”的做法步骤4
5
继续翻炒, 加入适量的盐调味;
韭菜炒千张#本味家乡菜#”的做法步骤5
6
翻炒均匀即可。
韭菜炒千张#本味家乡菜#”的做法步骤6
7
盛入盘中。
韭菜炒千张#本味家乡菜#”的做法步骤7

小贴士

1. 千张提前焯水能去除豆腥味;2. 韭菜不宜炒制时间过长。

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