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黄蚬子营养价值高,做出来的菜肴味道鲜美,特别是做汤大人孩子都喜欢吃,今天买的黄蚬子,买的时候就叫老板给蚬子壳去掉了,搭配时蔬白菜,用黑木耳放入汤里既有营养看起来也有食欲。
辅料 辅料
食用油10g
精盐3g
葱6g
姜3g
味精1g
做法 白菜木耳黄蚬子汤的做法
1
主料:黄蚬子肉,白菜心,黑木耳。
白菜木耳黄蚬子汤的做法步骤1
2
白菜心洗净,切成丝。
白菜木耳黄蚬子汤的做法步骤2
3
锅烧热,放入油烧热,放入葱姜炸香。
白菜木耳黄蚬子汤的做法步骤3
4
在放入白菜丝翻炒。
白菜木耳黄蚬子汤的做法步骤4
5
翻炒至变色,变软,放入精盐翻炒。
白菜木耳黄蚬子汤的做法步骤5
6
翻炒均匀放入适量的水。
白菜木耳黄蚬子汤的做法步骤6
7
把泡发好的木耳洗净放入用中大火烧开。
白菜木耳黄蚬子汤的做法步骤7
8
在放入黄蚬子肉。
白菜木耳黄蚬子汤的做法步骤8
9
同时放入葱花,味精烧开即可。
白菜木耳黄蚬子汤的做法步骤9
10
把做好的蚬子汤装入碗里即可食用。
白菜木耳黄蚬子汤的做法步骤10

小贴士

一定要汤烧开,最后放入蚬子肉在烧开关火,以免蚬子肉煮老了吃起来硬。

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