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玫瑰煎饺—迷迭香

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迷迭香
颜值爆表的饺子界颜值担当,就是这超酷玫瑰煎饺!
辅料
料酒1汤匙
生抽1汤匙
葱花2汤匙
胡椒粉1汤匙
盐1茶匙
鸡蛋1个
香油1汤匙
玫瑰煎饺—迷迭香的做法
1
肉末中分别倒入料酒、生抽、葱花、胡椒粉、盐、鸡蛋、香油搅拌均匀
2
将饺子皮4个为一组叠放,再平铺上肉馅,肉馅不要过多
3
从最后放的那片饺子皮开始,把饺子皮对折起来
4
再从最开始叠起的饺子皮位置把饺子皮卷起来,立起来就是玫瑰花了
5
平底锅倒少许油大火烧热,放入玫瑰饺子大火煎至底部金黄
6
倒入开水至没过煎饺一半的位置,盖上锅盖,小火焖10分钟
7
开盖,撒上葱花
8
玫瑰煎饺出锅啦!

小贴士

1. 卷玫瑰花形状时,四片饺子皮重叠的地方要稍微多些,否则会不牢固。 2. 锅内倒入油后,大火煎煎饺至底部金黄,再盖锅盖后小火煎。 3. 水倒入锅中浸没煎饺的一半即可。 更多精彩美食视频与菜谱,搜索微信公众号【迷迭香】,300道大餐等着你!

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