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热乎乎的炖肘子,制作简单,味道很赞。过完十五很快就上班了,大家工作努力之余不要忘记照顾好自己,新年一起多多加油!
辅料 辅料
葱40g
姜40g
大料适量
水适量
酱油适量
盐适量
做法 炖肘子的做法
1
肘子洗净。
炖肘子的做法步骤1
2
放入水中焯一下。
炖肘子的做法步骤2
3
捞出后,表面涂抹酱油静置半小时。
炖肘子的做法步骤3
4
将肘子放入高压锅,加入水。
炖肘子的做法步骤4
5
再次加入酱油。
炖肘子的做法步骤5
6
葱切段,姜切片。
炖肘子的做法步骤6
7
加入葱、姜、大料。
炖肘子的做法步骤7
8
加盐(盐和酱油加多少的量看自己的口味了)。
炖肘子的做法步骤8
9
盖上高压锅锅盖,大约炖20分钟左右即可出锅。
炖肘子的做法步骤9

小贴士

猪毛可以用镊子拔掉哦。

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