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闻鸡起舞之凉拌菜#本味家乡菜#

闻鸡起舞之凉拌菜#本味家乡菜#

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大海微澜
鸡年如期而至,带着一份美好的心情回家过年,制作一道色彩斑斓的凉拌菜——闻鸡起舞,期待鸡年大吉大利!祝福好豆2017年更上一层楼!祝福亲们鸡年舞出幸福的旋律,吃出幸福的味道!祝福每一个家庭吉祥如意,幸福安康
辅料 辅料
花生酱适量
做法 闻鸡起舞之凉拌菜#本味家乡菜#的做法
1
备齐食材,萝卜、紫甘蓝、黄瓜洗净,胡萝卜去皮洗净
闻鸡起舞之凉拌菜#本味家乡菜#的做法步骤1
2
冰糖心萝卜根据自己的喜好可选择皮和心的不同色彩,切薄片从一头均匀切丝,另一头不切断做公鸡的羽毛
闻鸡起舞之凉拌菜#本味家乡菜#的做法步骤2
3
萝卜、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝切丝
闻鸡起舞之凉拌菜#本味家乡菜#的做法步骤3
4
黄瓜取皮从一头均匀切丝,另一头不切断做公鸡的羽毛。紫甘蓝用来做公鸡的尾巴,沿着叶子的形状用剪子剪出尾巴的条纹,胡萝卜切片用刀刻出鸡头、鸡冠、鸡爪
闻鸡起舞之凉拌菜#本味家乡菜#的做法步骤4
5
盘中挤入花生酱
闻鸡起舞之凉拌菜#本味家乡菜#的做法步骤5
6
放入各种丝,先摆上尾巴,然后根据自己喜欢的颜色一片一片将切好的羽毛码在上边成公鸡的形状,最后安上鸡头、鸡冠和鸡爪,切一片黄瓜放在脚下
闻鸡起舞之凉拌菜#本味家乡菜#的做法步骤6
7
OK!可以开餐了!
闻鸡起舞之凉拌菜#本味家乡菜#的做法步骤7

小贴士

1、花生酱吃的时候拌匀即可。 2、都是小活,需要耐心,头部食材还是要相对厚一点,不然全部做好了,边角就回缩了。

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