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立春吃春饼,是中国民间饮食风俗之一。有喜迎春季、祈盼丰收之意。春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。
辅料 辅料
油适量
做法 春饼的做法
1
面粉倒入盆中。
春饼的做法步骤1
2
加入开水,用筷子搅至无干粉。
春饼的做法步骤2
3
揉成光滑的面团醒10分钟。
春饼的做法步骤3
4
分成小面团 。
春饼的做法步骤4
5
把面团按扁。
春饼的做法步骤5
6
面团抹上油。
春饼的做法步骤6
7
两个面团叠在一起,按实。
春饼的做法步骤7
8
用擀面杖擀薄。
春饼的做法步骤8
9
放锅内小火烙熟。
春饼的做法步骤9
10
饼烙好后趁热掀开。
春饼的做法步骤10
11
放入自己喜欢吃的菜卷起即可。
春饼的做法步骤11
12
成品图。
春饼的做法步骤12

小贴士

烙饼的时候一定要小火,饼会松软好吃。

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