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冬天了,可心里对于凉拌菜始终是难舍难分,不敢忘却。金针菇带有特殊的清香味道,口感娇嫩,我们习惯于用它来涮火锅吃,但金针菇的命运不止是涮火锅一事,还有更多的美味吃法。
辅料 辅料
油适量
酱油适量
红辣椒适量
小葱适量
做法 凉拌金针菇的做法
1
金针菇切掉根部。
凉拌金针菇的做法步骤1
2
把金针菇用开水快速焯烫,捞出控水。
凉拌金针菇的做法步骤2
3
调入酱油拌匀入味。
凉拌金针菇的做法步骤3
4
炒锅里倒入油,放进小葱末和红辣椒碎炒成香辣油。
凉拌金针菇的做法步骤4
5
把香辣油趁热泼在金针菇上,拌匀即可。
凉拌金针菇的做法步骤5

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