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番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤

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羊羊的厨房
番茄味道酸中带甜,汁多爽口,富含各种维生素和微量元素,经常食用对人体非常有好处。番茄的主要营养就是维生素,其中最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种--番茄红素。番茄红素具有抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病和癌症。 番茄和鸡蛋是最为经典的组合搭配之一了,营养丰富、味道鲜美、易消化,很适合1-3岁的宝宝食用。
辅料 辅料
鸡蛋1个
小香葱2g
植物油10g
盐2g
水淀粉少许
做法 番茄鸡蛋汤的做法
1
准备好食材 番茄葱洗净 鸡蛋打入碗内搅匀
番茄鸡蛋汤的做法步骤1
2
番茄去皮切小丁
番茄鸡蛋汤的做法步骤2
3
起油锅 油热后放入番茄翻炒,放入适量盐
番茄鸡蛋汤的做法步骤3
4
炒出番茄汁
番茄鸡蛋汤的做法步骤4
5
加水烧开
番茄鸡蛋汤的做法步骤5
6
放入水淀粉搅匀
番茄鸡蛋汤的做法步骤6
7
淋入蛋液
番茄鸡蛋汤的做法步骤7
8
再次煮开后搅匀即可
番茄鸡蛋汤的做法步骤8

小贴士

放入水淀粉以后再放蛋液,蛋花会比较好看,淋入蛋液后不要立即搅拌,待蛋花定型后再搅拌。 鸡蛋很鲜美,无需放鸡精,宝宝食谱要尽量原滋原味,少放调味料。

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