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你知道为什么健身减脂的人都喜欢吃鸡胸肉吗?据说很多明星在拍摄电视剧前都会吃鸡胸肉保持好身材。女神全智贤在开拍《盗贼联盟》之前,完全依靠“鸡胸肉奶昔”控制体重。而教主黄晓明在拍摄《匹夫》时,为了保持好身材,持续两年吃鸡胸肉。他笑称梦里都是鸡胸肉的味道。而其中的原因都在这里了,100克的鸡胸肉(去皮)只有105大卡的热量;鸡腿,听上去够瘦了吧?100克热量130大卡;鸡翅,100克热量290大卡。听上去极具诱惑呀,写完赶紧去买鸡胸肉炒豆角啦。
辅料
黑胡椒粉1汤匙
姜半块
生抽1汤匙
料酒1汤匙
淀粉30克
盐1汤匙
豆角炒鸡胸肉的做法
1
豆角切段。
2
鸡胸肉切丁。
3
豆角热水焯水,盛出备用
4
鸡胸肉丁加入料酒、生抽、盐、黑胡椒粉、姜末、淀粉搅拌均匀并腌制10分钟
5
锅中热油,倒入鸡胸肉丁大火翻炒至8成熟
6
再倒入豆角翻炒片刻
7
最后倒入生抽、盐,翻炒均匀
8
豆角炒鸡胸肉出锅啦!

小贴士

1、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉 2、鸡胸肉大火快炒,否则容易发柴影响口感

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