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花开富贵#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#

花开富贵#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#

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2016年在忙碌中结束了,虽然忙碌,但却觉得格外充实,幸福! 作为新年的第二道菜,希望2017年如菜谱名字般【花开富贵】【锦上添花】【花团锦簇】【花好月圆】~~o(∩_∩)o 哈哈,我是不是太贪心了点?~ 【豆腐火腿丸子】采用蒸的烹饪方式,再淋上特级淡盐酱油~~口感清淡鲜美,健康营养~ 每年除夕前几天,爸妈就会炸许多丸子。有糯米丸子,也有豆腐丸子。糯米丸子是甜味的,豆腐丸子自然是咸味的。 炸出来的丸子用大筲箕装着,刚炸好的丸子热乎乎的,我们能吃好多。凉了就再回锅炸一下,平时吃饭也可盛出来当一道菜。 如今我们都长大了,再过年,却感觉年味淡了许多。爸妈不在身边,丸子也不乐意炸了。腊味也不做了,鞭炮也没得放了,守岁也没法坚持了。。 但无论如何,年还是要过的。今天这道【豆腐火腿丸子】虽然不是炸丸子,但依然是丸子。而且蒸丸子更营养健康。
辅料 辅料
高汤适量
盐适量
白胡椒粉适量
小葱适量
特级淡盐酱油适量
淀粉适量
做法 花开富贵#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法
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备好食材:老豆腐,葱花,火腿分别洗净;再备好高汤,酱油;由于拍照限制,高汤只备了一小碗;
花开富贵#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤1
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豆腐用勺子碾碎;火腿,葱花切碎;
花开富贵#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤2
3
豆腐,火腿混合,再调入葱花,盐,白胡椒粉,淀粉搅拌均匀;
花开富贵#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤3
4
将豆腐团成均匀大小的小丸子,放入蒸碗;
花开富贵#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤4
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煮锅里倒入高汤烧开,再放入丸子,中火蒸20分钟左右;
花开富贵#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤5
6
将特级淡盐酱油倒出;
花开富贵#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤6
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蒸好的丸子取出;
花开富贵#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤7
8
淋入酱油;
花开富贵#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤8
9
【豆腐火腿丸子】做好啦。
花开富贵#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤9

小贴士

1、调料可根据个人口味调整;

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