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屋外飘着雪子,这时候来一锅又好吃又方便又丰富的火锅最容易给人幸福感了 作为一枚江南妹纸实在吃不惯麻辣锅的重口 但也受不了清汤寡水的火锅 养颜又低卡豆乳火锅实在是太对我的口味了 也最能衬托出食材本身的鲜甜
辅料 辅料
各种肉类随意放
各种海鲜随意放
各种丸子随意放
做法 日式豆乳锅的做法
1
取一杯干黄豆
日式豆乳锅的做法步骤1
2
加1100ml水
日式豆乳锅的做法步骤2
3
用豆浆机打成原味豆浆(做好的豆浆,过滤一下豆渣,豆渣的废物利用可以参考我分享过的其他方子)
日式豆乳锅的做法步骤3
4
将所有的食材洗干净切好
日式豆乳锅的做法步骤4
5
挖一汤勺的味噌抹在利仁电热锅内壁上(味增酱抹在锅内壁,慢慢煮进豆乳汤里,味道好极了)
日式豆乳锅的做法步骤5
6
把白菜梗、胡萝卜块这种比较难煮熟的食材摆在底下,把菠菜之类比较容易熟的菜摆在最上面
日式豆乳锅的做法步骤6
7
然后倒入1000ml豆浆、500ml高汤、500ml水
日式豆乳锅的做法步骤7
8
煮开了以后你就可以开始涮涮涮
日式豆乳锅的做法步骤8

小贴士

1. 汤底煮后会出现豆花一样的漂浮物是正常的,而且蛮好吃的 2.至于火锅涮什么?当然是选你喜欢的食物咯!我喜欢菌菇、牛舌、牛百叶、海鲜 3.刷火锅剩下的汤千万不要倒掉,加点米饭或者乌东煮味道棒棒哒 4.吃素的小伙伴们可以把高汤换成素高汤或者昆布汤

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