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吃货“必败”甜品,我看见甜品的控制力就及其低下,以前更多的是在追求甜品的美感,当我吃上草莓派的那一刻开始,我就确定爱上了他,双重口感,酸甜适度,正是我想要的,今天就教大家非快餐店的正宗派的做法
辅料 辅料
奶油20克
糖粉260克
黄油260克
杏仁粉260克
鸡蛋21个
草莓酱适量
草莓适量
做法 草莓派的做法
1
黄油168克常温软化。
草莓派的做法步骤1
2
黄油,315克低筋粉,糖粉112克,盐1.5克,杏仁粉3克,香草粉7克,鸡蛋1个混合揉成面团。
草莓派的做法步骤2
3
放置20分钟。
草莓派的做法步骤3
4
去一小团面团,放置塔盘上,用叉子在底部插一些洞。
草莓派的做法步骤4
5
上面盖上一层吸油纸,再压上一些豆子。
草莓派的做法步骤5
6
放入烤箱170度烤15分钟。
草莓派的做法步骤6
7
糖粉60克加入60克黄油、杏仁粉60克、鸡蛋1个,奶油20克拌匀。
草莓派的做法步骤7
8
取出塔皮,倒入刚刚的混合物。
草莓派的做法步骤8
9
170度烤25分钟左右。
草莓派的做法步骤9
10
取出,抹上一些酱,在放上草莓装饰。
草莓派的做法步骤10

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wu

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