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西芹百合炒虾仁

西芹百合炒虾仁

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可可小厨房mm
西芹百合炒虾仁是一道清淡营养,可口美味的菜肴,做法简单,味道怡人,清香四溢。 可促进食欲、降血脂、健脑、清肠,特别适合中老年热食用。 虾仁也是多数孩子喜爱的美味,配上脆爽的西芹和鲜嫩的百合,又何尝不是一道清淡美食呢!
辅料 辅料
生姜3g
小葱2根
料酒5ml
白胡椒粉1g
盐适量
白糖少许
生抽5ml
芝麻香油5ml
做法 西芹百合炒虾仁的做法
1
西芹洗净
西芹百合炒虾仁的做法步骤1
2
青虾去壳、开背去虾线洗净,用少许料酒、白胡椒粉、盐抓匀腌制10分钟。
西芹百合炒虾仁的做法步骤2
3
新鲜百合洗净掰开。
西芹百合炒虾仁的做法步骤3
4
小葱2根,生姜2片。
西芹百合炒虾仁的做法步骤4
5
把西芹斜切块,葱切小段,姜切丝。
西芹百合炒虾仁的做法步骤5
6
热锅,下油,油热放入葱姜炒出香味。
西芹百合炒虾仁的做法步骤6
7
放入虾仁煸炒。
西芹百合炒虾仁的做法步骤7
8
炒制虾仁完全变色盛出。
西芹百合炒虾仁的做法步骤8
9
锅洗净再放少许油加热
西芹百合炒虾仁的做法步骤9
10
放入西芹段快速翻炒,放入丁点白糖保持西芹脆爽,加入5毫升生抽炒匀。
西芹百合炒虾仁的做法步骤10
11
加入百合,放入少许盐翻炒几下。
西芹百合炒虾仁的做法步骤11
12
放入炒好的虾仁,淋入少许芝麻香油炒匀出锅。
西芹百合炒虾仁的做法步骤12
13
成品图!
西芹百合炒虾仁的做法步骤13
14
成品图!
西芹百合炒虾仁的做法步骤14

小贴士

虾仁用少许料酒和白胡椒粉、丁点盐提前腌一下入味! 用生抽提鲜即可,出锅淋少许香油亮色!

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