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素鸡干煸豆角

素鸡干煸豆角

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心随彧动
素鸡是一种豆制食品,以素仿荤,口感、味道与原肉难以分辨,风味独特,还可以补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长都极为有利。 脆嫩的豆角搭配美味的素鸡,真是无肉也欢。超级下饭的一道菜,小心饭不够哟!
辅料 辅料
油50g
盐0.5g
生抽10g
蚝油3g
老干妈辣椒酱1勺
大蒜苗4根
干辣椒3个
做法 素鸡干煸豆角的做法
1
食材准备
素鸡干煸豆角的做法步骤1
2
素鸡洗净切斜片
素鸡干煸豆角的做法步骤2
3
豆角去头尾,洗净,折成段
素鸡干煸豆角的做法步骤3
4
大蒜苗洗净切段,干辣椒冲洗干净切粒
素鸡干煸豆角的做法步骤4
5
热锅倒油,放素鸡煎一会盛出
素鸡干煸豆角的做法步骤5
6
放豆角翻炒至八九分熟
素鸡干煸豆角的做法步骤6
7
放大蒜梗和干辣椒煸香
素鸡干煸豆角的做法步骤7
8
放素鸡混合,撒盐翻炒均匀
素鸡干煸豆角的做法步骤8
9
倒入蚝油翻炒均匀
素鸡干煸豆角的做法步骤9
10
淋入生抽翻炒均匀
素鸡干煸豆角的做法步骤10
11
放一勺老干妈辣椒酱翻炒均
素鸡干煸豆角的做法步骤11
12
放大蒜叶翻炒至断生即可出锅
素鸡干煸豆角的做法步骤12
13
成品图
素鸡干煸豆角的做法步骤13
14
成品图
素鸡干煸豆角的做法步骤14
15
成品图!
素鸡干煸豆角的做法步骤15

小贴士

豆角一定要炒熟才能食用。

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