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人们总会为全国各地不同口味的粽子而争论,而我感觉他们说的我都挺喜欢,后来才觉得,原来我是喜欢吃糯米呢,不论是糯米类的什么食物我都会爱不释口,今天的食谱就和糯米有关了。平时在超市街头能买到的糯米糍,自己在家里也能做起来,将水换成椰子汁,还会有淡淡的椰子口味呢。
辅料 辅料
黄油15g
榴莲适量
椰蓉适量
做法 榴莲糯米糍的做法
1
将所有的粉类(椰子汁、糯米粉、 糖粉、玉米淀粉)和椰子汁混合,搅打均匀,将融化的黄油倒入搅拌。
榴莲糯米糍的做法步骤1
2
入锅蒸15min
榴莲糯米糍的做法步骤2
3
取出糯米膏体,将糯米糍盖上保鲜膜放冰箱冷却到不烫手后进行下一步
榴莲糯米糍的做法步骤3
4
取一小块糯米包入水果
榴莲糯米糍的做法步骤4
5
裹上椰蓉
榴莲糯米糍的做法步骤5
6
叮~完成啦~
榴莲糯米糍的做法步骤6

小贴士

1. 包入的材料可以任意选择,不过建议选择硬质一些的材料,包起来会更加方便,比如草莓、桃子、芒果等等。 2. 做好的糯米糍最好2天内吃完,在冰箱里放久了会变硬哒。

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