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一个人在家,实在不想兴师动众的做饭做菜。电饭煲里有些冷饭,窗台上花盆里的韭菜还有最后一把,割些韭菜,加些鸡蛋,炒个蛋炒饭吃吃不错。 这个蛋炒饭,老人与小朋友都很适合吃。
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉适量
做法 韭菜蛋炒饭的做法
1
准备好食材
韭菜蛋炒饭的做法步骤1
2
韭菜洗净切碎,
韭菜蛋炒饭的做法步骤2
3
鸡蛋加点料酒,打匀,
韭菜蛋炒饭的做法步骤3
4
锅里油热,放入鸡蛋液,炒熟铲碎,盛出,
韭菜蛋炒饭的做法步骤4
5
锅里油热,放入韭菜炒至发蔫,盛出,
韭菜蛋炒饭的做法步骤5
6
锅里油热,放入米饭煸炒一下,
韭菜蛋炒饭的做法步骤6
7
放入韭菜与鸡蛋煸炒,
韭菜蛋炒饭的做法步骤7
8
加些盐,胡椒粉煸炒匀即可。
韭菜蛋炒饭的做法步骤8

小贴士

1.韭菜很容易熟,稍微煸炒一下就熟了。

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