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宝宝小馄饨

宝宝小馄饨

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宝宝辅食达人
自从宝宝长了牙,到了9个月以后,各种果泥肉泥再美味也无法满足他的咀嚼欲望了,经常有妈妈跟我抱怨,宝宝开始拒绝吃半流质液体食物,怎么破!? 其实很简单,换个花样,像今天给大家做的这种mini小馄饨,堪称搞定宝宝的神技能啦。 皮薄肉细,煮的软软的,9-10个月以上的宝宝就可以开始尝试,趁有时间的时候多做一些密封冷冻起来,随时吃随时煮!
辅料 辅料
虾皮少许
做法 宝宝小馄饨的做法
1
适宜月龄:10个月以上 食材准备:猪肉馅50克、胡萝卜20克、菠菜20克、冬瓜20克、虾皮3克,馄饨皮适量 烹饪时间:30分钟 难度分析:初级 推荐指数:★★★★★
宝宝小馄饨的做法步骤1
2
冬瓜切丁后焯水备用。
宝宝小馄饨的做法步骤2
3
菠菜和胡萝卜分别焯水切碎。 焯水一定不要太久,如果煮的太烂,吃的时候咀嚼的口感会差一些。
宝宝小馄饨的做法步骤3
4
猪肉剁成馅或者用料理机打成馅,放入胡萝卜和菠菜末,顺时针拌匀。 肉馅里可以加少许蛋清让肉质更嫩,但是要保证宝宝对蛋清不过敏才可以加哦。 肉馅调制好以后,再放入蔬菜,如果蔬菜放入过早容易出水。
宝宝小馄饨的做法步骤4
5
馄饨皮可以自制也可以直接买成品的,为了做出一口一个的小馄饨,我通常把一张馄饨皮切为四份。
宝宝小馄饨的做法步骤5
6
筷子夹少量的肉馅放在馄饨皮中间靠下的位置。 由于皮很小,所以肉馅就不要包太多啦,太多会溢出来,指甲大小就可以了。
宝宝小馄饨的做法步骤6
7
馄饨皮从下往上对折,第一次折到整张馄饨皮的二分之一处。
宝宝小馄饨的做法步骤7
8
再次对折,馄饨皮的下端留出一点空隙。
宝宝小馄饨的做法步骤8
9
最后将馄饨皮的左右两个角叠加在一起,捏紧。 馄饨皮对折的时候沾水方便粘合。
宝宝小馄饨的做法步骤9
10
锅里烧开水放入冬瓜
宝宝小馄饨的做法步骤10
11
再放入虾皮,略煮3分钟。 虾皮可以帮助提鲜、调味,1岁内的宝宝吃虾皮可以做成虾皮粉。
宝宝小馄饨的做法步骤11
12
水沸腾的时候放入馄饨,馄饨煮至全部漂在水面就熟啦!
宝宝小馄饨的做法步骤12
13
热腾腾的馄饨就做好啦!
宝宝小馄饨的做法步骤13

小贴士

都写在步骤里啦,有事儿留言!

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