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【蒜香肉末烤茄子】我只能说吃不够太好吃了!蒜有点点生更过瘾,切记茄子不能烤少了,没吃爽别赖我哦!
辅料
姜末适量
豆瓣酱适量
醋适量
糖适量
黑胡椒适量
花椒适量
蒜末适量
葱花少许
蒜香肉末烤茄子的做法
1
茄子洗净,擦干表面水分,去蒂
2
烤盘铺上锡箔纸
3
放上茄子,给茄子刷上一层油
4
200度上下火20分钟。
5
100克猪肉末,加少许姜末剁成肉糜。
6
锅里热油,炒香豆瓣酱,倒入肉糜翻炒,加少量醋、糖、黑胡椒、花椒
7
烤好的茄子剖开。
8
铺上蒜末、炒好的肉酱。
9
继续烤五分钟。
10
撒上葱花就可以了。

小贴士

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