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香果原产南美州,学名西番莲,因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等132种以上的芳香的浓郁香味。百香果中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。另外,百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。直接食用和做成果酱的味道都非常不错呢。
辅料 辅料
白糖30g
柠檬汁5g
麦芽糖10g
做法 百香果酱的做法
1
百香果肉刮在碗里,备好新鲜柠檬汁。
百香果酱的做法步骤1
2
百香果肉、柠檬汁倒入锅里
百香果酱的做法步骤2
3
麦芽糖中火煮滚。
百香果酱的做法步骤3
4
加入白砂糖搅拌均匀。
百香果酱的做法步骤4
5
用小火一边煮一边搅拌,直至浓稠即可。
百香果酱的做法步骤5
6
装入瓶内晾凉后放入冰箱保存即可。
百香果酱的做法步骤6

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