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花菜焖鸡翅

花菜焖鸡翅

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calf2013
花菜营养丰富,质体肥厚,蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。花菜质地细嫩,清甜爽脆,含纤维质较少,味甘鲜美,食后易于消化。适宜于多种烹调方法:拌、熘、烩、炝和渍等,也可以作汤菜,荤素皆宜。
辅料 辅料
姜2片
食用油3茶匙
葱1根
蒜2粒
蚝油2茶匙
生抽2茶匙
白糖3克
料酒1茶匙
水淀粉适量
盐2克
做法 花菜焖鸡翅的做法
1
准备好食材
花菜焖鸡翅的做法步骤1
2
鸡翅剁小件
花菜焖鸡翅的做法步骤2
3
鸡块加入生抽、食盐、料酒、蚝油、食用油调味,拌均匀,腌制1小时
花菜焖鸡翅的做法步骤3
4
花菜切小朵,洗净
花菜焖鸡翅的做法步骤4
5
锅内烧开热水,加入花菜,将其焯熟,捞起
花菜焖鸡翅的做法步骤5
6
热油锅,炒香姜葱
花菜焖鸡翅的做法步骤6
7
加入鸡块,转小火把鸡块两面煮至微金黄色
花菜焖鸡翅的做法步骤7
8
加入花菜翻炒均匀
花菜焖鸡翅的做法步骤8
9
加入少许温水,盖上锅盖煮至熟
花菜焖鸡翅的做法步骤9
10
揭盖,加入食盐,白糖调味,翻炒均匀
花菜焖鸡翅的做法步骤10
11
淋上水淀粉,大火收汁即可
花菜焖鸡翅的做法步骤11

小贴士

淋上水淀粉,大火收汁即可

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