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南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利,酥软甜糯,香味醇厚,润肺健脾,镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症!
辅料 辅料
油适量
糖适量
做法 酥炸南瓜球的做法
1
南瓜上锅蒸10分钟
酥炸南瓜球的做法步骤1
2
水磨糯米粉
酥炸南瓜球的做法步骤2
3
蒸好的南瓜入搅拌机,狂搅
酥炸南瓜球的做法步骤3
4
搅成泥的南瓜加上适量糖,量看你对甜的喜好程度了
酥炸南瓜球的做法步骤4
5
下入糯米粉,不加水,蒸好的南瓜水分很大,糯米粉也要一点点的下,别多了,多了还得加水
酥炸南瓜球的做法步骤5
6
揉成面团
酥炸南瓜球的做法步骤6
7
搓条下剂
酥炸南瓜球的做法步骤7
8
将小剂子双手团成团儿,放入面包糠中均匀包裹面包糠
酥炸南瓜球的做法步骤8
9
粘好了面包糠的南瓜球
酥炸南瓜球的做法步骤9
10
下油锅,中小火炸透
酥炸南瓜球的做法步骤10
11
捞出沥油
酥炸南瓜球的做法步骤11
12
放入小盘上桌了
酥炸南瓜球的做法步骤12

小贴士

南瓜要蒸透,蒸好的南瓜水分大,不要再加水了,直接加糖搅拌均匀后下糯米粉,油炸时,中小火,不要大火,否则外皮很容易焦糊!

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