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芝士虾球

芝士虾球

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睡眼惺忪
再美味不过,不长肉,且有着丰富钙质,蛋白质的芝士虾球了,而且男女皆实用。(芝士即是奶酪,钙质和蛋白质的含量很高,这里就无需一一解释,想想国外的大洋马你就明白了。)
辅料 辅料
芝士少许
做法 芝士虾球的做法
1
将虾剥壳,后浸在姜葱水中片刻。将虾仁用刀背剁成茸。
芝士虾球的做法步骤1
2
虾茸中加蛋清一粒,生粉少许,料酒,盐,搅上劲。
芝士虾球的做法步骤2
3
调味好的虾茸,用勺挖少量,放入手心,压成小饼状。
芝士虾球的做法步骤3
4
将切成丁的芝士(这里我放的是马苏里奶酪)放在虾饼中间。 所有的虾茸依次包好成球。
芝士虾球的做法步骤4
5
锅中坐油,见微微热气,即可将虾球蘸上面包粉,放入油中炸。(火一定要小)
芝士虾球的做法步骤5
6
虾球呈现金黄状,即可捞起漓油。
芝士虾球的做法步骤6
7
最好现炸先吃,最美味。(不要被烫到嘴嘴就是。)
芝士虾球的做法步骤7

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