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宫保鸡丁

宫保鸡丁

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祯祯宝贝
宫保鸡丁富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养成分,具有温中益气、滋补五脏、健脾胃、壮筋骨的功效。食之可养身滋补、增进食欲、促进人体健康、增强机体抵抗能力 。
辅料 辅料
花椒2克
大料2克
一品鲜酱油1匙
蚝油0.5匙
糖0.3匙
料酒0.2匙
盐1匙
味精0.3匙
淀粉5克
蛋清1个
做法 宫保鸡丁的做法
1
准备新鲜的鸡胸脯肉洗净沥干水份备用
宫保鸡丁的做法步骤1
2
鸡胸脯肉切成小块
宫保鸡丁的做法步骤2
3
放入一品鲜酱油、料酒、糖、蛋清、淀粉
宫保鸡丁的做法步骤3
4
调味料拌匀腌制半小时入味
宫保鸡丁的做法步骤4
5
葱花和香菜切成碎末备用
宫保鸡丁的做法步骤5
6
蚝油、一品鲜酱油、糖、味精葱花和香菜末、淀粉、水调匀
宫保鸡丁的做法步骤6
7
锅中倒入适量底油加热炒至花生米成金黄色即可捞出
宫保鸡丁的做法步骤7
8
煨制入味的鸡肉丁倒入热油中快速翻炒炒至鸡肉变色即可盛出
宫保鸡丁的做法步骤8
9
葱姜蒜切好备用
宫保鸡丁的做法步骤9
10
锅中倒入底油加热先放花椒大料炝香再放入葱姜蒜末小红辣椒爆香
宫保鸡丁的做法步骤10
11
放入黄瓜和胡萝卜翻炒片刻
宫保鸡丁的做法步骤11
12
放入鸡肉丁和花生米大火快速翻炒
宫保鸡丁的做法步骤12
13
将调好的料汁均匀的淋在上面使每一个小丁丁都能裹上料汁即可
宫保鸡丁的做法步骤13
14
美味可口的宫保鸡丁装入盘中
宫保鸡丁的做法步骤14
15
一道经典的美味老菜
宫保鸡丁的做法步骤15
16
喝着酒聊着天品着美味好幸福
宫保鸡丁的做法步骤16
17
好诱惑的宫保鸡丁噢
宫保鸡丁的做法步骤17

小贴士

鸡肉口感细腻光滑非常好吃

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