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朋友送了点肉松,想着做点点心吧。正好家里有妈妈熬的猪油,原打算做鲜肉月饼用,就先拿来做肉松饼吧!
辅料 辅料
猪肉松50g
色拉酱适量
做法 金丝肉松饼的做法
1
主料里的前两样和成油酥面团,后面的和成水油皮面团,静置20分钟。
金丝肉松饼的做法步骤1
2
将两种面团各分钟八份
金丝肉松饼的做法步骤2
3
将水油皮面团包裹住油酥面团,收口捏紧
金丝肉松饼的做法步骤3
4
先擀成长舌状
金丝肉松饼的做法步骤4
5
自上而下卷起
金丝肉松饼的做法步骤5
6
收口朝上,再次擀开
金丝肉松饼的做法步骤6
7
再次卷起
金丝肉松饼的做法步骤7
8
依次做好所有面团,盖上保鲜膜备用
金丝肉松饼的做法步骤8
9
肉松加适量色拉酱,拌匀成肉松馅
金丝肉松饼的做法步骤9
10
取一块面团,收口朝上压扁、擀开
金丝肉松饼的做法步骤10
11
肉松馅肉成团放入面皮上
金丝肉松饼的做法步骤11
12
将肉松馅包好,收口并揉圆
金丝肉松饼的做法步骤12
13
轻轻压扁,依次排放入烤盘
金丝肉松饼的做法步骤13
14
烤箱中层,185度,20分钟
金丝肉松饼的做法步骤14
15
咬一口层次分明,酥得掉渣,真是美味啊!
金丝肉松饼的做法步骤15

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