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我不是荷包蛋,别看我顶着黄黄的似蛋黄,其实我真的不是荷包蛋,不信你尝一口,你能尝出蛋味来吗?嘻嘻!其实我是一款超可爱超创意的面包,有面包的软、奶酪的香、还有水果罐头的味道,这三种美味的结合。。。光说我就又流口水啦!赶紧学起来吧!这个冬天不会再冷,暖暖的。。。。。。
辅料 辅料
黄油16g
盐4g
牛奶100g
水40g
糖20g
奶酪60g
糖10g
柠檬汁3g
大米粉20g
水果罐头8片
做法 我不是荷包蛋的做法
1
除黄油外材料和匀,加黄油揉出膜
我不是荷包蛋的做法步骤1
2
发二倍大
我不是荷包蛋的做法步骤2
3
有如图蜂窝状
我不是荷包蛋的做法步骤3
4
分剂滚圆, 醒15分,二发
我不是荷包蛋的做法步骤4
5
用模具压出如图,中间按扁 奶酪加糖打发
我不是荷包蛋的做法步骤5
6
挤入中心圆,撒上大米粉
我不是荷包蛋的做法步骤6
7
按上黄桃片,烤150度35分
我不是荷包蛋的做法步骤7
8
成品出炉,好香
我不是荷包蛋的做法步骤8
9
切开有层次感,口口好滋味
我不是荷包蛋的做法步骤9

小贴士

1、除黄油外材料和匀,加黄油揉出膜 2、正常面包做法 3、奶酪加糖打匀挤入中间圆,撒大米粉放黄桃,烤熟即可

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