搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
干煎大闸蟹

干煎大闸蟹

收藏 179
评论 2
头像
大海微澜
学做一款干煎大闸蟹,不一样的鲜,喷香诱人,即保留了大闸蟹的原汁原味,姜与黄酒的味道更浓郁。
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜2大块
黄酒适量
做法 干煎大闸蟹的做法
1
备齐材料
干煎大闸蟹的做法步骤1
2
大闸蟹用淡盐水浸泡半小时左右刷洗干净,用清水反复冲洗
干煎大闸蟹的做法步骤2
3
重新捆绑好
干煎大闸蟹的做法步骤3
4
姜切片
干煎大闸蟹的做法步骤4
5
炒锅烧干,平铺上姜片
干煎大闸蟹的做法步骤5
6
摆上大闸蟹,黄酒绕着锅边撒一圈,油绕着锅边撒一圈,撒上适量盐,盖上锅盖,中火慢慢的煎
干煎大闸蟹的做法步骤6
7
大闸蟹会出水,收水过程煎大约20钟,底下的姜片全部烧焦即可
干煎大闸蟹的做法步骤7
8
出锅。
干煎大闸蟹的做法步骤8

小贴士

清洗后的大闸蟹一定要重新捆绑好,避免煎的过程掉腿。

收藏 179收藏
分享至
攻略推荐

2077

面条的20种极致做法,天冷了就该吃些暖和的!

748

这么多虾的做法,总有一款是你的菜~

1606

水果炖肉,吃出好气色~

1784

原来煮烂绿豆只要两分钟,怎么不早说!

1100

详解面条筋道的秘密,初学者也能搞定

768

鸡胸肉这样做,香辣解馋吃不胖!