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蔓越莓馒头

蔓越莓馒头

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恬萝姑娘
又到了变着花样给自己折腾早餐的时候啦~ 家里有各种粗粮粉类还有小麦胚芽,还有红色可人的蔓越莓干,刚好,做个中西结合的花样馒头吧!
辅料 辅料
小麦胚芽30g
酵母3g
蔓越莓干20g
做法 蔓越莓馒头的做法
1
面粉和荞麦粉和小麦胚芽混合
蔓越莓馒头的做法步骤1
2
酵母提前融化到水里面,开始揉面
蔓越莓馒头的做法步骤2
3
揉成光滑的面团即可
蔓越莓馒头的做法步骤3
4
蔓越莓切成碎粒
蔓越莓馒头的做法步骤4
5
面团发酵到两倍大即可
蔓越莓馒头的做法步骤5
6
加入切好的蔓越莓
蔓越莓馒头的做法步骤6
7
分成小剂子,分别揉圆
蔓越莓馒头的做法步骤7
8
醒发15分钟之后上笼屉蒸15分钟即可!
蔓越莓馒头的做法步骤8

小贴士

为了方便发酵,可以加一点糖哦

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