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蛤蜊冬瓜排骨汤

蛤蜊冬瓜排骨汤

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柠檬果儿mzj
冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。 2. 减肥 冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱5g
姜4g
胡椒粉3g
水适量
做法 蛤蜊冬瓜排骨汤的做法
1
将葱切段,蒜切片,冬瓜去皮切块
蛤蜊冬瓜排骨汤的做法步骤1
2
锅中放入水,煮开,放入排骨,焯掉多余的血水
蛤蜊冬瓜排骨汤的做法步骤2
3
捞出后多用清水清洗几次,沥干水份备用。
蛤蜊冬瓜排骨汤的做法步骤3
4
起油锅,放入姜片,葱段爆锅
蛤蜊冬瓜排骨汤的做法步骤4
5
加入排骨
蛤蜊冬瓜排骨汤的做法步骤5
6
翻炒均匀,炒至排骨颜色稍变黄
蛤蜊冬瓜排骨汤的做法步骤6
7
加入适量的水
蛤蜊冬瓜排骨汤的做法步骤7
8
大火煮开,转中小火炖30分钟
蛤蜊冬瓜排骨汤的做法步骤8
9
加入冬瓜块
蛤蜊冬瓜排骨汤的做法步骤9
10
加入蛤蜊提鲜
蛤蜊冬瓜排骨汤的做法步骤10
11
加入盐,胡椒粉调味
蛤蜊冬瓜排骨汤的做法步骤11
12
继续炖10分钟就可以了
蛤蜊冬瓜排骨汤的做法步骤12
13
开喝
蛤蜊冬瓜排骨汤的做法步骤13

小贴士

冬瓜不要放的太早,容易炖烂。

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