搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
自制虾皮粉

自制虾皮粉

阅读 18355
收藏 578
评论 4
头像
宝宝营养辅食
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质 尤其是钙的含量极为丰富 是宝宝的天然补钙佳品 平时做粥、炒菜、煲汤的时候撒一点虾皮粉 既能增鲜又能补钙 完全可以当鸡精用 最重要的是没有任何的添加剂噢
辅料 辅料
油适量
做法 自制虾皮粉的做法
1
1. 准备食材:虾皮50g、白芝麻少许。 PS: 虾皮的量宝妈可以自行掌握,可以多做一点放在辅食罐中留着用。
自制虾皮粉的做法步骤1
2
2. 用清水冲洗两次虾皮,然后温水浸泡20分钟。期间换水两三次。 PS: 最好选择无盐淡干虾皮,普通的虾皮比较咸,所以一定要用温水浸泡噢! 洗虾皮的时候注意要将里面的杂质去掉,里面可能暗藏小鱼、小蟹之类的海物呦!
自制虾皮粉的做法步骤2
3
3. 然后将虾皮捞出,沥干水分。 PS: 可以静置30分钟,也可以放在阳光下晒一晒,这样干得更快。
自制虾皮粉的做法步骤3
4
4. 不要倒油,锅热后将虾皮和芝麻放入不粘锅中。 PS: 如果不想炒的话,用烤箱烤也很省事,烤箱预热后,上下火120度,烤四五十分钟即可。
自制虾皮粉的做法步骤4
5
5. 不断翻炒,将虾皮的水分炒干,虾皮的水分已经变成水蒸气跑出来啦~
自制虾皮粉的做法步骤5
6
6. 将虾皮炒香,炒至颜色有些发黄。
自制虾皮粉的做法步骤6
7
7. 用手轻轻一碾就碎,炒到这样的程度就可以了。
自制虾皮粉的做法步骤7
8
8. 炒好的虾皮和芝麻盛出,放在一旁冷却。
自制虾皮粉的做法步骤8
9
9. 然后将晾凉的虾皮和芝麻倒入搅拌机中。
自制虾皮粉的做法步骤9
10
然后就可以把虾皮粉放入辅食罐中备用啦!
自制虾皮粉的做法步骤10
11
做粥或者做汤的时候,放一些虾皮粉,味道非常棒哦!
自制虾皮粉的做法步骤11

小贴士

关于挑选虾皮,我特意总结了几个简单实用的小方法,宝妈不妨收藏起来,等下次再去买虾皮的时候,就知道该如何挑选啦! 1. 新鲜的虾皮颜色天然透明的,有一点琥珀色;变质的虾,颜色发红或者发白。 2. 虾皮越干爽的越好,保存的时间也会长一点。 3. 可以尝一尝虾皮的咸度,如果太咸就不要买了,那样的虾皮放盐过多,吃多了对身体不好。最好选择无盐淡干虾皮,或者稍微有些滋味的虾皮。 4. 抓一把虾皮握在手里,张开手后如果虾皮没有支离破碎的,说明虾皮比较新鲜,质量好;反之如果虾头虾尾都散开了就代表不新鲜了。

收藏 578收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

569

下班回家懒得做饭?这些蒸菜绝对能让你远离油烟

614

海带里面加点醋,竟有这么神奇的功效

383

听说,爱喝酒酿的人都长得很美

724

年后,让我们“开心”的吃土吧!

1222

老婆做的煎饺,感觉不会再饿了!

1360

收好这份养胃秘笈,告别“佛系养生”!