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核桃有益大脑发育,每天多吃几个核桃,有很大益处!
辅料 辅料
食用油适量
做法 琥珀核桃的做法
1
核桃准备就绪,用核桃夹夹开,取出核桃仁。
琥珀核桃的做法步骤1
2
锅里放少许油,等油热五成时放入核桃仁,小火,炒到核桃仁变色热透,盛出备用。
琥珀核桃的做法步骤2
3
冰糖准备就绪。
琥珀核桃的做法步骤3
4
锅内放入少许油,把冰糖融化
琥珀核桃的做法步骤4
5
等到冰糖融化后,出现黄色小泡泡时,放入核桃仁,快速翻炒,让核桃仁均匀粘上糖浆,关火出锅。
琥珀核桃的做法步骤5
6
出锅后把核桃仁放在砧板上晾凉,以防黏在一起(砧板要放吸油纸)
琥珀核桃的做法步骤6
7
最后装盘,香香脆脆甜甜的琥珀核桃就做好了!
琥珀核桃的做法步骤7

小贴士

食用油可以少放一点,因为核桃本身也含油。

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