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红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,除含有多种维生素外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质! 花菜、菜花或椰菜花,是一种十字花科蔬菜,为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群!
辅料 辅料
油适量
盐半勺
生抽1勺
做法 胡萝卜炒菜花的做法
1
菜花洗净沥水
胡萝卜炒菜花的做法步骤1
2
焯水
胡萝卜炒菜花的做法步骤2
3
里脊肉切好
胡萝卜炒菜花的做法步骤3
4
胡萝卜切片,葱切好
胡萝卜炒菜花的做法步骤4
5
热锅凉油下入葱,胡萝卜
胡萝卜炒菜花的做法步骤5
6
下入里脊肉炒一会
胡萝卜炒菜花的做法步骤6
7
下入菜花翻炒
胡萝卜炒菜花的做法步骤7
8
下入盐翻炒均匀
胡萝卜炒菜花的做法步骤8
9
菜花成熟后下入生抽翻炒
胡萝卜炒菜花的做法步骤9
10
下入水淀粉,翻炒均匀即可
胡萝卜炒菜花的做法步骤10
11
盛出装盘
胡萝卜炒菜花的做法步骤11

小贴士

菜花焯水是加快菜花的成熟,无需长时间在炒锅里,避免营养流失,也可加快成菜!

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