搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
昨天台风海马影响了我市,中小学都停课了,我和小朋友就只能呆在家里休息,闲来无事就做了些杯子蛋糕打发时间,也可以享受下午茶的美味
辅料 辅料
翻糖适量
做法 杯子蛋糕的做法
1
准备好材料
杯子蛋糕的做法步骤1
2
蛋黄和蛋白分离后,蛋白里滴入几滴柠檬汁
杯子蛋糕的做法步骤2
3
然后用打蛋器打发蛋白,白砂糖分三次倒入蛋白霜中打至硬性发泡即可,粘在容器壁的蛋白霜要用刮刀刮进去打发至细腻
杯子蛋糕的做法步骤3
4
然后将黄油软化放入蛋黄中打蓬松后加入纯牛奶拌均
杯子蛋糕的做法步骤4
5
然后加入过筛的低筋面粉用刮刀搅拌均匀
杯子蛋糕的做法步骤5
6
再加入1/2蛋白霜用刮刀切拌均匀
杯子蛋糕的做法步骤6
7
然后将翻拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中用刮刀翻拌均匀
杯子蛋糕的做法步骤7
8
杯子蛋糕模具用刷子刷上一层薄薄的植物油
杯子蛋糕的做法步骤8
9
然后将蛋糕糊倒入模具中,震两下
杯子蛋糕的做法步骤9
10
烤箱预热后放入烤箱中层上下火190摄氏度30分钟(烤箱温度与烤的时间依据个人的烤箱不同)
杯子蛋糕的做法步骤10
11
放凉后出炉,然后在蛋糕杯里勺入巧克力奶油,奇异果去皮切片
杯子蛋糕的做法步骤11
12
装入奇异果、奥利奥饼干、薯片、翻糖
杯子蛋糕的做法步骤12
13
完成
杯子蛋糕的做法步骤13

小贴士

wu

收藏 9收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

459

如果没有番茄炒蛋, 有很多人是不吃番茄的!

399

春节中更显档次的宫保菜——宫保虾仁

2945

秋季吃藕正当时,香甜可口糯米藕!

430

卤牛肉泛荧光绿怎么回事,还能吃吗?

446

花生加一物,胜吃无数补药!

784

“春吃豆,胜过肉”,小豆豆能长寿!