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白灼金针菇

白灼金针菇

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胖子厨娘
金针菇的吃法很多,平时吃火锅时喜欢涮着吃。今天做了白灼金针菇,做法简单省时。 金针菇具有补肝肾,益肠胃,增智,抗癌的功效。
辅料 辅料
油适量
盐适量
大蒜适量
白糖适量
生抽适量
红辣椒适量
香油适量
做法 白灼金针菇的做法
1
金针菇准备好。
白灼金针菇的做法步骤1
2
将金针菇根部去掉,清水中浸泡几分钟后洗干净。
白灼金针菇的做法步骤2
3
锅中倒入适量水烧开,放入金针菇焯水至断生,然后捞出控干水分。
白灼金针菇的做法步骤3
4
调汁:倒入生抽,白糖,盐,香油和适量凉白开水,调匀。
白灼金针菇的做法步骤4
5
将焯好的金针菇摆入盘中,放入红辣椒装饰。
白灼金针菇的做法步骤5
6
将调好的汁水倒入金针菇中。
白灼金针菇的做法步骤6
7
锅中倒入适量油烧热,将蒜末爆香,然后浇在金针菇上就可以了。
白灼金针菇的做法步骤7

小贴士

金针菇清洗时用盐水浸泡几分钟,清洗的比较干净。

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