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这类炝炒的菜,在我家是十分受欢迎的,就连不爱吃辣的儿子,一次也能吃上一大盘呢。
辅料 辅料
油适量
盐适量
干红辣椒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
生抽适量
麻椒适量
做法 炝炒甘蓝叶的做法
1
甘蓝洗净,去掉老梗,叶子用手撕成片备用。
炝炒甘蓝叶的做法步骤1
2
准备好葱姜蒜,干红辣椒及麻椒。
炝炒甘蓝叶的做法步骤2
3
锅中加入比平时炒菜略多的油,烧热,下入葱姜蒜,干红辣椒及麻椒,炒出香味。
炝炒甘蓝叶的做法步骤3
4
下入甘蓝翻炒。
炝炒甘蓝叶的做法步骤4
5
调入生抽。
炝炒甘蓝叶的做法步骤5
6
调入盐。
炝炒甘蓝叶的做法步骤6
7
继续翻炒至甘蓝断生,即可出炉装盘。
炝炒甘蓝叶的做法步骤7

小贴士

不能吃辣的可以省略干红辣椒。

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